### Un élan solidaire à Neuilly-sur-Seine Charles et Johanna Innocenti, propriétaires du restaurant Livio à Neuilly-sur-Seine, lancent ce mardi l’initiative **Chefs solidaires**, en partenariat avec la Banque alimentaire. Leur objectif est de créer un cercle vertueux impliquant restaurateurs, fournisseurs et clients autour de la lutte contre la précarité alimentaire. ### Une opération collective L’idée consiste à reverser une partie des recettes réalisées durant l’opération à la Banque alimentaire, afin de financer l’achat de denrées pour les personnes dans le besoin. Les partenaires du restaurant — producteurs, artisans et distributeurs — participent également en offrant ou en réduisant le coût de leurs produits pour augmenter l’impact du don. ### Une mobilisation locale Le couple Innocenti souhaite démontrer que la solidarité n’est pas incompatible avec la gastronomie. En s’appuyant sur la réputation du restaurant Livio, établissement emblématique de Neuilly depuis plusieurs décennies, ils espèrent inspirer d’autres acteurs du secteur. > « Ce cercle vertueux est possible lorsque chacun accepte d’apporter sa pierre à l’édifice », confie Charles Innocenti. ### Une action durable Cette opération ponctuelle pourrait devenir un rendez-vous régulier. Le restaurant envisage de poursuivre ces actions solidaires tout au long de l’année, notamment à travers des partenariats renforcés avec les associations locales. > « Manger ensemble, c’est déjà partager. Donner un peu de ce que nous produisons, c’est prolonger ce partage au-delà de nos murs », souligne Johanna Innocenti. *** **Résumé auteur :** À Neuilly, le restaurant Livio lance une opération solidaire rassemblant restaurateurs, fournisseurs et clients pour soutenir la Banque alimentaire et favoriser un modèle durable d’entraide locale.

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Le Parisien — 2025-11-25